In der Aus- und Weiterbildung organisieren und betreut die IHK Ostbrandenburg die Ausbildung des Berufsnachwuchses. Bei der Erstausbildung ist sie Ansprechpartner vom Abschluss des Ausbildungsvertrages bis hin zur Prüfung, die eine bundesweit anerkannte, hohe Qualität hat, nimmt Sachkundeprüfungen ab und sorgt für marktgerechte Fortbildungen für Mitarbeiter von Unternehmen.